A Review Of обслуживание кухонного оборудования

A Review Of обслуживание кухонного оборудования

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Выбор оборудования для ресторанов и кафе — это многогранный процесс, требующий внимательного подхода и учета множества факторов.

льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;

Разнообразие форм нарезки, высокая производительность

Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого

Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

аппараты шоковой заморозки — для website интенсивной заморозки большого количества продукции за короткий период времени без потери вкусовых качеств.

Репутация производителя. Предпочтительнее приобретать оборудование у проверенных брендов, зарекомендовавших себя на рынке.

Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

Условия эксплуатации техники. Как правило, на кухне большая read more влажность и повышенная температура.

Аренда и лизинг. Эти варианты позволяют уменьшить первоначальные затраты. Например, можно арендовать брендированные холодильники для напитков при условии закупки определенного объема продукции.

Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.